あらためて知ろう!! ”噛むこと”の大切さ 「ひみこの歯がいーぜ」が呼びかける、よく噛むことの８つの効用について、学校食事研究会がわかりやすい標語を作りました。
「ひみこの歯がいーぜ」です。
弥生時代の人は現代人に比べて、噛む回数が何倍も多かったと考えられていますから、卑弥呼（邪馬台国の女王）だって、きっとしっかりよく噛んで食べていたのではないでしょうか。
「よく噛んで食べる」ことは、健康にとって実に様々な良い効果があります。
よく噛むことによって、食べ物の消化を助けたり、脳を刺激して発達を促したり、病気の予防をしたり、様々な効果をもたらします。「卑弥呼の歯がいーぜ！」（ヒミコノハガイーゼ）は、そんな噛む様々なメリットを表した標語です。
ひ：肥満を防ぐ
ゆっくりよく噛んで食べることで、食べ過ぎを防ぎ、肥満防止につながります。
み：味覚の発達
食べ物の形や固さを感じることができ、味がよくわかるようになるなど味覚が発達します。
こ：言葉の発音がはっきり
口の周りの筋肉をよく使うことで、あごの発達を助け、表情が豊かになったり、言葉の発音がきれいになったりします。
の：脳の発達
脳に流れる血液の量が増えるので、子供は脳が発達し、大人は物忘れを予防することができます。
は：歯の病気を防ぐ
よく噛むと、唾液がたくさん出ます。唾液には食べ物のカスや細菌を洗い流す作用もあり、むし歯や歯肉炎の予防につながります。
が：がんを防ぐ
唾液に含まれるペルオキシダーセという酵素が、食品の発ガン性を抑えるので、ガンの予防につながります。
い：胃腸の働きを促進する
消化を助け、食べ過ぎを防ぎます。また胃腸の働きを活発にします。
ぜ：全身の体力向上と全力投球
身体が活発になり、力いっぱい仕事や遊びに集中できます。
